Click on any link and get the recipe with detailed images or Search using the search button. To search write the name of the dish you are searching….. .

Sri Lankan cuisine is a mixture of all the nationalities who invaded Sri Lanka. From mild to hot curries and sweet beautiful desserts are always serve with lots of love. Thats the difference. The authentic aromatic spices makes every dish so colourful and tasty. Learn to make beautiful Sri Lankan dishes with the step by step guide.

 

  1. Boiled Carrot Curry     තම්බාගත් බීට් රූට් කරිය
  2. Beet Root Curry          අමු බීට් රූට් කරිය
  3. Cashew Curry            කජු මාලුව   
  4. Chicken curry with out coconut milk      කුකුල් මස් පොල් කිරි සමග
  5. Cabbage curry             ගෝවා ව්‍යංජනය
  6. Curried Egg Sandwich             බිත්තර කරි ඔම්ලට්
  7. Canned Mackerel Toasties                     ටින් මාලු සැන්ඩ්විච්
  8. Dried Sprats with potatoes          වියලි හාලමැස්සන් අල සමග
  9. Dried Sprats Stir fry with Leeks    වියලි හාලමැස්සන් සහ ලීක්ස් බැදුම
  10. Gotukola / Pennywort Salad                         ගොටුකොල සම්බෝලය
  11. Gotukola Kanda /Porridge                              ගොටුකොල කැඳ
  12. Gotokola / Pennywort Mallum                           ගොටුකොල මැල්ලුම
  13. Gotukola curry                          ගොටුකොල ව්‍යාංජනය
  14. Green Beans curry                 බෝංචි ව්‍යාංජනය
  15. Green Beans Stir Fry                          බෝංචි තෙල් දැමීම
  16. Helapa                   හැලප හදන්නෙ මෙහෙමයි
  17. How to select, clean and cut a cabbage   ගෝවා ගෙඩියක් පිරිසිදු කර කපන හැටි
  18. Mushroom Stir Fry      බිම්මල් / හතු /තෙල් දැමීම
  19. Stir Fried  Beetroot leaves     බීට් රූට් කොළ තෙල් දැමීම
  20.  Sausages..Stir fried Sausages          සොසේජස් තෙල් දැමීම
  21. White Egg Curry/ (Biththara Kiri Hodi.)   බිත්තර කිරි හොදි
  22.  Red Pork Curry                රතුවට උයන ඌරු මස් කරිය
  23. How to Clean the leeks.           ලීක්ස් සුද්ද කරන්නෙ මෙහෙමයි
  24. Rhubarb and Potato Curry             රුබාබ් සහ අල කරිය
  25. Sago With Coconut milk              සව් කැඳ
  26. Fried Eggplant Salad                              බැදපු වම්බටු සලාදය
  27. Sri Lankan Okra Curry             බණ්ඩක්කා ව්‍යාංජනය
  28. Vegetable Fried Rice  එළවලු බත්
  29. White Potato Curry                         අල කිරි හොදි
  30. Yellow Rice      කහ බත්
  31. Deep Fried Spicy Sprats            හාල්මැස්සන් බැදුම
  32. Thai Eggplant Curry (Thalanabatu )               තලන බටු මාලුව
  33. How to make thin pan cakes               තුනීයට පෑන් කේක් හදන හැටි
  34. Egg and chive pancakes           බිත්තර සහ ලූණු කොල පෑන් කේක් හදන හැටි
  35. Spanish Mackerel (Thora Maalu) White Curry.                   තෝර මාළු කිරට
  36. Stir Fried Fresh Sardines (Hurullo Baduma)        අමු හුරුල්ලන් බැදුම
  37. Baby Jackfruit Curry (Polos Maaluwa)         පොලොස් ඇඹුල
  38. Black Pork Curry            කලු ඌරු මස් කරිය
  39. Deep Fried Spanish Mackerel / Seer Fish            තෝර මාලු ගැඹුරු තෙලේ බැදීම
  40. Pumpkin Mustard Curry (Wattakka aba curry)               වට්ටක්කා අබ කරිය
  41. Red Fish Curry ( Maalu Mirisata)            මාලු මිරිසට
  42. Radish with spicy coconut. (Raabu Mallum)                     රාබු මැල්ලුම
  43. Devilled Tuna                    ඩෙවල්ඩ් බල මාලු
  44. Pumpkin Dark Curry (Kalu Pol)                      වට්ටක්කා කළු පොල් මාලුව
  45.  Baked Fish Pasties / Patties/       මාලු පැටිස් අවන් එකේ හදන හැටි
  46. Dried Sprats Curry                                                         වියලි හාල්මැස්සන් මාලුව
  47. Broccoli with Coconut / Broccoli Mallum  බ්‍රොකලි මැල්ලුම්
  48. Canned Mackerel red curry.   ටින් මාලු මිරිසට
  49. Stir Fried Spicy Pineapple         සැරට මිරිසට හදන අන්නාසි බැදුම
  50. Snake Gourd (Pathola) Curry     පතෝල මාලුව
  51. Potato and Beetroot Curry                      බීට් රූට් සමග අර්තාපල් මාලුව
  52. Fish Cutlets                   මාලු කට්ලට්
  53. Milk rice/ Kiribath                                  කිරි බත්
  54. Katta sambol.            කට්ට සම්බෝල
  55. Lunu Miris            ලුනු මිරිස්
  56. Thai Egg plant curry with Garlic/                 තලනබටු සහ සුදුලූනු මාලුව
  57. Imbul Kiribath/ Sweetened potato stuffed Milk rice.              ඉඹුල් කිරිබත්
  58. Shrimp with coconut/ Koonisso Mallumකූනිස්සෝ මැල්ලුම
  59. Coconut Chutney for dosa and vadai.        පොල් චට්නි      
  60. Ulundu Vada / Black gram lentil patties.             උඳු වඩේ 
  61. Pani Appa                          පැණි ආප්ප
  62. Dosa/ Black gram Lentil Pancakes.           තෝසේ
  63.  Sambar/ Mixed vegetable curry for dosa.      සම්බාර්
  64. Hoppers/ (Appa)                                  ආප්ප
  65. Lentil (Dhal) Curry/ Parippu Curry                 පරිප්පු ව්‍යංජනය
  66. Tempered Lentil (Dhal) Curry/ Parippu Themparaduwa  පරිප්පු තෙම්පරාදුව
  67. Kale / Athu Gowa with Coconut (Mallum)     කේල් / අතුගෝවා මැල්ලුම
  68. Radish & Shrimp Stir fry (Raabu Koonisso Baduma)         රාබු කූනිස්සෝ බැදුම
  69. Cheese Koththu / Stir fried roti with vegetables and cheese.             චීස් කොත්තු
  70. Egg Koththu/ Stir fried vegetables with Egg and roti               බිත්තර කොත්තු
  71. Fish Ambulthiyal – Method 01           මාලු ඇඹුල් තියල් 01
  72. Fish Ambulthiyal with Coconut Milk / Curry       මාලු ඇඹුල් තියල් ව්‍යංජනය     
  73. Tuna Curry with Ground Herbs & Spices              මිරිසට උකුවට උයන බල මාලු
  74. Quick Potato Curry         ඉක්මනින් සෑදිය හැකි අර්තාපල් කරිය
  75. Plain Pittu / Steamed rice flour with coconut.           පිට්ටු
  76. Kiri Hodi / Coconut Gravy         කිරි හොදි
  77. Walithalapa – How to Make       වැලිතලප හදන්නෙ මෙහෙමයි
  78. Milk Toffee / Sri Lankan Caramel Fudge.                              කිරි ටොෆි
  79. How to cook beetroot with the leaves.      බීට් රූට් අල සහ කොළ එකට උයන ව්‍යංජනය
  80. Coconut Roti / Pol Roti          පොල් රොටි
  81. Lentil Curry with Spinach              පරිප්පු නිවිති සමග උයන ව්‍යංජනය
  82. Vegetable Soup      එළවලු සුප්
  83. Leek and Coconut Roti            ලීක්ස් කලවම් කල පොල් රොටි
  84. Split Mung beans curry / Mung Ata Parippu Curry  මුං ඇට පරිප්පු ව්‍යංජනය
  85. Pumpkin Soup          වට්ටක්කා සුප්
  86. Potato Filling for Masala Dosa.          තොසේ වලට හදන අල කරිය
  87. My Mums Spiced Dosa     කටට රසට හදන තොසේ
  88. Garlic curry – Method one          සුදු ලූනු මාලුව 
  89. Chicken Drumsticks Curry                            කුකුල් මස් කරිය
  90. Mung beans / Mung Ata Curry      මුංඇට මාලුව
  91. How to Cook the Perfect Basmati Rice                බාස්මති බත් උයන්නේ මෙහෙමයි
  92. Raw Banana with Coconut/ Alukesel Mallum                 අලු කෙසෙල් මැල්ලුම
  93. Chicken Fry             කුකුල් මස් බැදුම
  94. Cow Pea / Black Eyed Beans Curry      කව්පි මාලුව
  95. Black Chicken Curry          කලුවට උයන කුකුල් මස් මාලුව
  96. Raw Banana / Alu Kesel Curry අලු කෙසෙල් මාලුව
  97. Bombeli/ Bombay Duck Fry             බොම්බෙලි කරවල බැදුම
  98. Leek & Potato Curry   අල සමග ලීක්ස්
  99. Sri Lankan Prawns Curry              ඉස්සන් කරිය
  100. Pepper Chicken     කලු ගම්මිරිස් කුකුල් මස් කරිය
  101. Dried Sprats and onion Stir fry    .හාල්මැස්සන් සමග ලූනු තෙම්පරාදුව
  102. Cabbage with Coconut /             ගෝවා මැල්ලුම
  103. Bombay Duck Curry/            බොම්බෙලි කරවල ව්‍යංජනය
  104. Lunu Kanda,/ Rice Kanji/ Porridge    ලුනු කැඳ
  105. Lotus root/ Nelum Ala Curry                නෙලුම් අල වෑංජනය
  106. Potato and beans curry               අල සහ බෝංචි වෑංජනය
  107. Hoppers the traditional way with out any yeast      ආප්ප සම්ප්‍රදායික ක්‍රමයට
  108. Caramelised Onion /            සීනි සම්බෝලය
  109. Thai Eggplants with Potatoes /        තලන බටු සමග අල ව්‍යාංජනය
  110. Stir fried Vegetables with Noodles         එළවලු සමග නූඩ්ල්ස්
  111. Split Chickpea Curry with out coconut milk    කඩල පරිප්පු මිරිසට
  112. Stir fried Dried Shrimp with Snake Beans.         මෑ කරල් කූනිස්සෝ බැදුම
  113. Green Beans with coconut / Bonchi Mallum බෝන්චි මැල්ලුම
  114. Sri Lankan Coconut Sambol/ Pol Sambol               පොල් සම්බෝලය
  115. Pumpkin Stir Fry                      වට්ටක්කා බැදුම
  116. Dried Sprats and Tomato Curry  හාල්මැස්සන් තක්කාලි සමග ව්‍යාංජනය
  117. Tempered Red Lentils Curry / මිරිසට පිසූ පරිප්පු තෙම්පරාදුව
  118. Tempered Potatoes /             අල බැදුම අංක 01
  119. Leeks with Coconut /                      ලීක්ස් මැල්ලුම
  120. Stuffed Capsicum Curry /                පුරවපු මාලු මිරිස් ව්‍යාංජනය
  121. Beetroot stir fry with Coconut/       බීට් අල මැල්ලුම්
  122. Spicy Chicken Fry                       කටට සැරට කුකුල් මස්
  123. Samosa… Step by step                  සමෝසා පියවරෙන් පියවරට
  124. Chicken & vegetable Fried rice              කුකුල් මස් සහ එළවලු මිශ්‍ර බත්
  125. Cauliflower bites               කෝලි ෆ්ලව බයිට්ස්
  126. Spicy Raw Potato Curry                  අර්තාපල් අල ව්‍යාංජනය
  127. Rice Noodles with Vegetables                එළවලු මිශ්‍ර සහල් නූඩ්ල්ස්
  128. Lentil Curry with Stir fried spices (         පරිප්පු තෙම්පරාදුව
  129. Drumstick Leaves with Fresh Coconut       මුරුංගා කොල මැල්ලුම
  130. Squid/ Calamari / Dallo Curry          දැල්ලෝ මාලුව
  131. Stir Fried Green Beans with coconut Milk        බෝන්චි තෙම්පරාදුව
  132. Chocolate Eclairs From Scratch     චොකලට් එක්ලෙයාස්
  133. Sago Drink / Sav Kenda      සව් කැඳ
  134. Mango & Sultana Chutney   අඹ සහ වියලි මිදි චට්නි
  135. Spicy Bitter gourd Curry /Karawila Mirisata            කරවිල මිරිසට
  136. Stir Fried Okra / Bandakka Baduma           බණ්ඩක්කා තෙල් දැමීම  
  137. Lotus Root Salad / Nelum Ala Sambol.බැද ගත් නෙලුම් අල සම්බෝලය
  138. Chickpea Curry  තම්බා ගත් කඩල කරිය
  139. Spinach Pancake             නිවිති වලින් සෑදු පෑන් කේක්
  140. Marie Biscuit Pudding     මාරී බිස්කට් පුඩිම
  141. Butter beans/Yellow Beans curry           බටර් බෝන්චි මාලුව
  142. Soya meat Curry                                     සෝයා මීට් කරිය
  143. Onion, & Green chilli  Roti   ලූනු සහ අමු මිරිස් කලවම් කල රොටි
  144. Spicy Marlin Curry/ Thalapath Maalu Mirisata  තලපත් මාලු මිරිසට
  145. Stir fried Raw Paw paw with coconut /   අමු පැපොල් මැල්ලුම
  146. Fresh Fruit Salad with condensed Milk    ෆෘට් සැලඩ්
  147. Marbled Butter cake                මාබල් බටර් කේක් 
  148. Cauliflower Pancake       කෝලි ෆ්ලව පෑන් කේක්
  149. Isso Wade/Prawns topped  Lentil Patties           ඉස්සො වඩේ  
  150. Chinese Chilli Paste From Scratch   චයිනීස් චිලී පේස්ට්
  151. Kohlrabi /Nokohol with coconut   නෝකොල් මැල්ලුම
  152. Kohlrabi / Nokohol  & Potato Curry     නෝකෝල් සහ අර්තාපල් කරිය
  153. Manioc/Cassava Curry       මඤ්ඤොක්කා කරිය
  154. Dried Queen Fish Curry              කට්ට කරවල හොදි
  155. Snake Beans Curry              මෑ කරල් කිරට
  156.  Kurakkan/ Ragi Roti /කුරක්කන් රොටි

Leave a Reply